По поводу встречи одноклассников могу сказать по своему опыту, - скучно не будет, если соберется побольше народу! Следовательно, организовывать и извещать всех нужно как можно раньше, желательно месяца за два, а то и больше. Поверьте, это не такой уж большой срок, если человеку нужно заранее спланировать свое время да еще и приехать издалека. Хорошо бы подгадать на дату, когда припадают подряд выходные дни и праздничный. Причем организаторам во время извещения нужно определиться как минимум с конкретным местом встречи, хотя это и поблематично из-за того, что неясно сколько народу будет.
Опять-же, из личных наблюдений: всегда почему-то считала, что не стоит собирать на встречи одноклассников с мужьями (женами). Да и от других такое мнение слышала. Но! Мы в свое десятилетие со дня окончания школы собирались-таки со вторыми половинками. И не пожалели ни на минуту! Так что возможно такой вариант тоже стоит рассмотреть.
Еще нюанс. Школа у нас небольшая, и в наш выпуск было всего два параллельных класса. Мы не были особо дружны в школе. Ни в своем классе, ни с параллельным классом тем более. Но какой-то светлой голове пришла в голову мысль организовать встречу двух классов вместе. Педставляете, да? Наш класс, параллельный, жены, мужья... Куча народу. И знаете, мы встретились как родные! Не могли расстаться! Так что встречу обязательно нужно делать. Скучно не будет!
Из "технических моментов", - можно спланировать посещение школы, своего класса, чтобы каждый сел за свою парту... Пригласить первую учительницу и классного руководителя, который выпускал класс, предусмотреть для них цветы, небольшие подарки. Конечно же, видео и фотосьемка, а также музыка (лучше "живая"

очень желательны, а как по мне, так просто обязательны. После всего, - размножить фотографии и видео и раздать-разослать всем. Ну и еще много всяких нюансов и мелочей, о которых придется позаботится организаторам. Но оно того стоит! Желаю приятной встечи!
Р.S. Тамаду мы не приглашали. Просто каждый встал и рассказал немного о себе, - где работает, семья, дети, все такое. Вспоминали разные случаи из школьной жизни. Время пролетело незаметно! Не хотелось расставаться!